vendredi 1 juillet 2011

Du sucre!!!!

Coucou tout le monde!!!!!!! 
Cette journée était un peu plus calme que les autres, j'avais un peu de temps devant moi, j'ai donc testé une petite recette de macaron aux noisettes ( sans crème ) qui depuis me faisait de l'oeil dans le petit livre de recettes " les petits gâteaux de Marie"....
J'ai pu les faire goûter à des amis qui étaient de passage ce matin....Je ne sais pas si c'était pour être gentil mais ils les ont trouvés bon...(Moi aussi) mais un petit peu trop sucré!!! Et si facile à réaliser!!!!!!!


Pour 30 petits macarons :
  •  250g de poudre de noisettes
  • 2 blancs de gros oeufs
  • 250g de sucre semoule

Dans une jatte,mélangez la poudre de noisettes et les blancs d'oeufs incorporés un à un. Ajoutez le sucre et mêler bien les ingrédients.
Préchauffez le four (th 5,150°). Formez des boulettes de la grosseur d'une noix ( mais après dépend de vous ) dans la paume de vos mains. Applatissez-les légèrement et disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Faites cuire 25mn.
Laissez refroidir les macarons avant de les décoller du papier cuisson.



Ce que j'aime aussi dans ce petit livre c'est les petits conseils donnés à la fin de chaques recettes


Petit conseil de Marie: La pâte doit être liée. Si la texture est sableuse,ajoutez un blanc d'oeuf. Rincez vos mains sous l'eau froide avant de confectionner chaque boulette de pâte. 



Régalez vous bien !!!!!!!!

2 commentaires:

  1. Oh, comme tes petits gâteaux ont l'air bons! Ce livre de recettes me dit bien aussi :) Bisous!

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  2. Hihihi!!!!! bon dimanche à toi bisou

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