Petite visite fleurie

Ce samedi, j'ai un ami qui est venu me voir. Cela faisait longtemps que je ne l'avais pas vu. Il est venu avec un petit cadeau.

 

 

J'ai fini la soirée au cinéma avec ma cousine. Je suis allée voir le film " Arnaque à la carte". Au début, le film était un peu lent mais par la suite on a bien rigolé.

Bon Dimanche à vous tous!!!!!

Soirée entre filles

Bonjour, j'espère que vous passez un bon week end.
 
Vendredi soir, petite sortie entre fille au restaurant. Nous sommes allé au "Sarah Beach". Un restaurant avec une terrasse près de la mer. Désolée je n'ai pas pu prendre des photos de la salle. Mais j'espère y retourner et vous montrer le cadre agréable de ce lieu. 
 
Un bon cocktail pour commencer la soirée. J'ai pris un "Virgin Colada"une boule glace coco et du jus d'ananas. Hummmm j'ai été tentée d'en reprendre un autre.
 

 

Et une assiette de tapas. Il y'avait des brochettes de kangourou, des toast avec du thon, des anchois à la vinaigrette, des toasts de piton maïdo fondu et des légumes croquants accompagnés d'une sauce  aïoli.

 

Pour le repas, je me suis laissée tenter par des pavés de légine et une sauce dont je ne sais plus le nom et des tomates séchées.

 

Première fois qu'on voyait cela. Le restaurant propose aussi des plats pierrade. Le principe de ce plat, c'est que vous choisissez un plat et on vous emmène à table comme une petite plancha pour que vous fassiez cuir vous même votre viande.

Voici comment se présente le plat .

Petit aperçu de la cuisson

Une bonne glace liégeoise pour finir la soirée. Hummmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!

 

J'ai passé un agréable moment.

Petit vrac d'une semaine #3

Bonjour,

Ayant profité de ma semaine de congé, j'ai un petit peu délaissé mon blog. Voici un petit aperçu en image

• Gourmandises:

Ce fut lors de la sortie pour l'anniversaire de ma Mère.

            

1. Mouclade espagnole                                      2. Entrecôte et sa sauce au poivre

            

3. Du poisson mais je ne sais plus                     4. Crêpe et sa glace à la pistache

• Shopping :

             

 

 

 

             

 

 

" Sublime aux Trois mousses"

Bonjour!!!!!

Aujourd'hui, petite recette gourmande. A vos stylos Mesdames et Messieurs.............

Il nous faut:

*3 blancs d'œuf
* 20 g de sucre en poudre
* 80g de sucre glace
* 80g de poudre de noisette
* 80g de crêpes dentelles (j'ai utilisé des gaufrettes)
* 60g de pralinoise (chocolat à pâtisser au pralin)
* 60g de pralin
* 150g de chocolat noir
* 150g de chocolat au lait
* 150g de chocolat blanc
* 60 cl de crème liquide entière (très froide)
* tuiles aux amandes
* perle en sucre (selon ce que vous avez chez vous)

Préchauffez le four à 180°n th6

1. Montez les blancs en neige en incorporant le sucre en poudre à la fin ( je n'ai mis que du sucre glace 100g ). Ajoutez la poudre de noisette et le sucre glace. Etalez sur une plaque couverte de papier cuisson. ( J'ai utilisé un moule à charnière, donc j'ai étalé directement dans le moule). Enfournez 12 mn. Laissez tiédir le biscuit, découper un cercle de la grandeur de votre moule. Déposez y votre biscuit.
2. Faites fondre le chocolat pralinoise au bain-marie. Ajoutez le pralin, puis les crêpes dentelles écrasées. Recouvrez en le biscuit et réservez au frais.
3. Faire fondre séparément 100g des trois chocolats au bain-marie. Montez la crème liquide en chantilly bien ferme et séparez la en trois part égales. Incorporez y les chocolats fondus.
4. Etalez la mousse au chocolat noir sur le biscuit, puis la mousse au chocolat blanc et finir par la mousse au chocolat au lait. Réservez au frais au moins 12h. Moi j'ai mis toute une nuit.
5. Faire fondre séparément au bain-marie le reste des trois chocolats (50g). Répartissez dans des emporte-pièce de la forme que vous voulez ( pour cette recette c'était des cœurs). Laissez prendre au frais.
6. Démoulez le gâteau, procédez à la décoration avec les formes en chocolat et les perles de sucre. Autour déposer les tuiles . Servez bien frais.

Une recette un peu longue car elle se fait en deux grandes étapes. Mais une fois fini, un délice au palais.

Bonne dégustation à vous

Une semaine de congé de passée

Bonjour, comment allez vous en ce lundi?
Moi je vais bien, il ne me reste 4 jours avant de reprendre le boulot. La semaine dernière fut fort agréable. Une semaine de repos.
J'en ai profité pour flemmarder sous la véranda avec un bon thé, ranger mes affaires, faire du shopping et bien sur voir une amie.

Avec une amie, nous avons profité pour déjeuner dans un nouveau restaurant que je ne connaissais pas. L'Il Venezia. Comme son nom l'indique, il s'agit d'un restaurant italien qui fait ses propres glaces, son tiramisu. Hummm!!!!!!!!!!! 

Une place en terrasse. Une agréable tranquillité y règne. Le service est rapide.

Ce jour là mon amie avait pris des escalopes de poulet  accompagnées de légumes gratinés au parmesan (dans la petite cocotte), de pommes sautés et d'une salade verte. Le tout avec une sauce au poivre

Pour moi, ce fut de l'espadon grillé, avec des pommes sautés sauce au poivre.

Ce fut un moment de détente. Nous n'étions pas pressés par le temps.
Contrairement à la première fois, le dessert fut sauté car nos ventres étaient bien remplis.

Mais je compte bien y retourner mais cette fois si en soirée, car leur carte des cocktails semblent délicieux.

Suite au déjeuner, mon amie a dû reprendre le travail, je suis restée avec elle pour parler et en cours de route nous avons rencontré une autre amie =) quelle joie !!!!!