mercredi 17 août 2011

Qui veut gouter mes bonnes gaufres

Il y'a deux semaines de cela, j'avais testé une recette de gaufres sans matière grasse pour le petit déjeuner de mon frère.....je vois des sourcils se lever d'un air dubitatif....oui oui vous avez bien lu, sans matière grasse.....


Petite recette:

* 200g de farine
* 170g de fromage blanc à 20% ( moi j'ai utilisé du 0% et c'était tout aussi moelleux)
* 30g de sucre en poudre
* 2 oeufs 
* 10cl de lait écrémé
* 1 cuil.à café de levure
* 1 pincée de sel

  •   Dans une terrine, mettre la farine, la levure, le sucre et le sel. Puis incorporer les oeufs.
  • Rajouter progressivement le fromage blanc et le lait.
  • Battre énergiquement jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
  • Avec une cuillère à soupe, déposer la pâte sur les plaques du gaufrier ( qui aura une consistance d'une pâte à crêpe épaisse)
  • Cuire selon votre goût
Elles étaient délicieuses et elles sont parties trooppp vite hihihihi






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