Coucou, comment allez vous?????

Vous avez passé un bon week end??? 

Ce week end j'ai été invité à un barbecue, auquel je me suis régalée,un peu avant je me étais rendue au goûter d'anniversaire de Grand Mamie....Donc j'ai eu droit à du gâteau au chocolat garni de fraise, de délicieuses crêpes et de gâteau patate ( fait par ma maman)....

Pour ce barbecue, j'avais préparé des cookies aux noix  (recette à venir)...recette qui me vient d'un tout nouveau livre que je me suis offert pendant ma journée shopping 

Rhôôôôôô je l'adore, j'avais hésité à le prendre mais finalement je ne le regrette pas...Les photos sont magnifiques et appétissantes, les recettes faciles et le plus important, y'a du chocolat de dans hihihihi!!!!!!

Petits aperçus : 

recette que j'ai testé

Des petites astuces à la fin

Zut, j'ai oublié de faire une photo de muffin

Sinon, pendant ma petite journée, je me suis offert un soin des pieds et des chaussures...J'avais envie de trouver des livres mais ils étaient encore un peu cher

Soin réparateur Yves Rocher

Je cherchais des chaussures, avec un petit talon....Bon vous allez dire qu'il est pas si petit mais comparé à mes autres chaussures oui!

Petite recette....hihihih!!!!

Coucou, depuis quelques jours, je suis tombée sur un blog " les douceurs de Mina", qui propose des recettes vraiment intéressantes et alléchantes. 

J'ai déjà repéré plusieurs recettes à tester...

Dont celle d'aujourd'hui: un pain tressé à la viande

 

Ingrédients
- 1 bol d'eau
- 2 bols de farine 

- 1 bol et demi de semoule fine
- 1 cac et demi de levure délayée dans un peu d'eau chaude
- 1 cas de sel

Préparation du pain
  

Si vous n'avez pas de MAP, pétrir le pain à la main. Pour cela, mélanger la farine, la semoule et le sel. Puis faire un puits au centre et verser y la levure. Mélanger un peu, puis ajouter l'eau au fur et à mesure afin d'obtenir une pâte souple.( moi j'ai du rajouter un peu plus d'eau mais pas trop)

Ingrédients pour la farce
- 1 bol de persil hâché
- 1 bol d'oignons coupés en morceaux
- 300 g de viande hachée ( j'ai utilisé du poulet mais on peut varier)
- du sel, poivre et cumin 

Préparation

Faire revenir l'oignon dans un filet d'huile d'olive. Ajouter le poivre, le sel et le cumin et faire suer quelques minutes. Ajouter le persil et mélanger bien. Puis terminer par la viande hachée. Celle-ci doit tout juste colorer car la cuisson se terminera au four (si on fait trop cuire la viande, la farce sera trop sèche à l'intérieur du pain).

 Il est très important que la farce soit complètement refroidie ! Au risque de "trouer" la pâte lors du façonnage. Au besoin, vous pouvez la placer au réfrigérateur quelques minutes.

Façonnage du pain tressé ( pour voir le façonnage en image, il suffit de faire un petit tour sur le blog de Mina " les douceurs de Mina" )

Étaler la pâte en un grand rectangle et couper pour avoir des bords bien net. Au couteau, tracer un repère sur le rectangle de pâte (diviser le rectangle en trois part à peu près égales).

Découper des lanières de part et d'autre pour faire le tressage.

Placer la viande hachée sur la partie au centre. Et rabattre les lanières en tressant comme une natte.

Pensez bien à mettre une feuille de papier sulfurisé en dessous de la pâte 

Recette vraiment facile à faire surtout le tressage...J'ai adoré

Promenade

Coucou!!!!! comment allez-vous?????

Pour ce dimanche, je suis partie me balader au grand centre commercial Du Parc....Avec mon ami on s'est promené de magasins en magasin...mais je n'ai pas succombé à la tentation bien que j'ai eu des coups de cœur....Mais je crois bien que j'y referai un tour d'ici la fin de l'année

• Maison du monde, pour leur jolie vaisselle
• Ambiances et styles, bien que je fus un peu déçue, on peut trouver des objets pour la cuisine très intéressant
• Chaussures, vêtements, bijoux....................

Tant de boutiques....je n'ai pas assez d'yeux pour tout voir hihihihi

Pour le déjeuner, on s'est rendu dans un restaurant, le "Tommy's diner café"....

Franchir les portes d'un TOMMY'S DINER, c'est faire un voyage dans le temps, plus précisément à mi-chemin du XXème siècle, dans les années 50 !!!! 

Photo qui provient du groupe Facebook de Tommy's diner café

Le cadre rappelle sans contexte l'univers des diners dans les films américains, du mobilier au décor...J'ai vraiment adoré me retrouvé dans ce restaurant....

Celle-ci aussi vient du groupe de FB

Au mur des portraits de stars.....

Celle-ci aussi

Celle-là je l'ai prise ce matin

En fait toutes celles qui suivent, on été prise par moi

Sur les tables, des sets en papiers, où on peut y lire des anecdotes 

Menu

Au menu, nous avions pris tous les deux un délicieux smoothies à base de mangue, ananas et papaye....Vraiment rafraîchissant 

Je me suis décidée ( après une longue hésitation) pour des quesadillas au poulet et pour mon ami des morceaux de poulets avec des frites.....

 

Je me suis régalée....de plus c'était assez léger, j'ai donc pu me faire plaisir et prendre un dessert: milk shake chocolat brownie pour moi et brownie et sa crèmes anglaise pour mon ami 

 J'espère que vous avez passé un agréable week end......Bon lundi à vous