La Trattoria....

Coucou!!!!

*Hier soir, je me suis accordée une petite sortie restaurant avec des amis...Dans un cadre magnifique...On était installée à la terasse du restaurant "La Trattoria", situé à l'hotel Iloha ...
-Petite vue de la baie

Je suis désolée pour la qualité

J'ai fait quelques photos mais la nuit et avec mon apprareil les couleurs, la beauté du cadre ne sont pas bien rendus...Mais pour ceux qui aimerait voir de belles photos allez donc Ici

La carte est très appétissante...Le choix est dur à faire...Je pense que j'y retournerai pour tester d'autres spécialités.



Vous pouvez trouver la carte en ligne sur le site donné  là

 Nous avons commencé par un cocktail...manqué un peu de fraicheur mais il était délicieux
Mon amie avait pris un "Flamboyant", Mister un "Bamboo" et moi un "Sensation" mais je ne sais plus de quoi il était composé...Je peux vous confirmer qu'il était délicieux ....

Pour le repas mes amis avaient porté leur choix sur des bruschetta italienne avec garniture jambon de parme

Mon choix à moi....je vous laisse découvrir en photo...

Pour le dessert j'ai pris une "panna cotta" et mes amis un " tiramisu"

La soirée a été forte en émotion, en rigolade et en papotage.....Et vous??? Vous avez fait quoi de votre Samedi????

*Sinon ce dimanche, je suis invitée au baptème de ma petite cousine....J'ai préparé 3 cakes ( deux au poulte/cury et un au crabe/ciboulette)

Bon Dimanche!!!!!!!!!!

Petit Mot du Dimanche

Bonjour!!!!
Comment allez vous?????

Hier, ma grand mère fêtait ses 75 ans ....Pour l'occasion, toute la famille s'était réunie pour l'entourer et fêter ça avec elle.
De l'apéro au repas, tout était créole....
* des samoussas au fromage, poulet, thon, crabe (dommage que je n'ai pas pensé ) prendre de photo 
*un bon cari poulet
*un bon cari poisson pimenté
Je peux vous dire que je me suis bien régalée

Forêt Blanche à la poire

  En parlant de poires!!!!!!!!
Il me restait des poires , qui commencaient à un peu trop murir....Et la veille, avec mes collègues, on avait parlé de crumble

J'avais bien laissé doré le crumble, la pate était croquante...Un délice....

Pour le crumble:
* 100g de farine ( mais j'ai du en rajouter)
*50 g de sucre en poudre
*50g de sucre roux
*100g de beurre ramolli
*1 sachet de sucre vanillé

Préchauffer le four 210° (th 7)

• Verser la farine, les sucres et le sucre vanillé, ainsi que le beurre ramolli dans un grand saladier.
• Travailler la préparation avec vos mains, du bout des doigts puis avec les paumes pour obtenir une pâte sablonneuse.
• Préparer vos poires et soit vous les disposer ainsi dans le plat ou comme moi vous faites revenir dans un peu de beurre, de sucre et une fois que cela compote un peu rajouter de la cannelle et si vous aimez une petite liqueur.
• Puis disposer le tout dans un plat ou des ramequins.
• Emietter la pâte à crumble.
• Enfourner....le temps qu'il faut, selon vs gout

Il me restait de la pâte, donc j'ai refait 2 à la pomme.....

Bon appetit!!!!!!!!

J'ai une autre envie cuisine....Hummm des éclairs au chocolat....